È con emozione e gratitudine che il nostro Salumificio annuncia il pensionamento di un salumiere straordinario: Massimo Pizzelli.

Massimo è stato uno dei primi dipendenti ad aver lavorato a stretto contatto con il fondatore, Carlo Peveri, apprendendo l’arte del mestiere e condividendola con passione con le generazioni successive.

Dopo tanti anni di lavoro e dedizione presso il nostro salumificio, Massimo si appresta a godersi un meritato riposo, lasciandoci un prezioso retaggio di competenza e affetto.

Un inizio lontano e indimenticabile:

Era il lontano 1996 quando Federica Peveri, figlia di Carlo e socia attuale del salumificio, decise di convolare a nozze. In quel momento, si rese conto che non poteva più affrontare tutte le ore di lavoro e aveva bisogno di conciliare i suoi impegni familiari. Fu allora che ebbe l’idea di proporre l’assunzione di Massimo. Fin da subito, Massimo si integrò perfettamente nel nostro team, lavorando a fianco di Carlo, che lo considerava come un figlio.

Prese in mano le responsabilità legate alla produzione dei nostri salumi, dimostrando il suo impegno e la sua volontà di imparare l’arte del mestiere del salumiere.

La forza di Massimo:

Federica ricorda ancora oggi uno scambio avvenuto tra il papà Carlo e Massimo: durante un compito impegnativo che richiedeva di sollevare un peso considerevole, Massimo si rivolse a Carlo dicendo: “Carlo, riuscirò a sollevare quel peso, te lo assicuro!”, la risposta di Carlo fu la seguente (ve la traduciamo dal dialetto piacentino): “Sei forte come un groppo (tronco) di gelso”.

Questo episodio incarna il legame speciale tra maestro e allievo salumiere, consolidando la loro connessione che si è mantenuta nel corso degli anni, fino alla morte di Carlo.

Un esempio di professionalità:

Nel corso degli anni, Massimo ha ricoperto diverse posizioni all’interno del salumificio, dimostrando costantemente la sua precisione, la sua rapida capacità di apprendimento e la sua volontà di assumersi responsabilità.

L’ultima mansione che ha svolto è stata quella di capo reparto, un ruolo che ha gestito con maestria. È sempre stato un punto di riferimento per l’azienda, gestendo con abilità e dedizione il reparto di produzione. La sua costante presenza e la sua preziosa guida hanno contribuito in modo significativo al successo e alla crescita del Salumificio Peveri Carlo.

Nonostante il pensionamento, rimarrà per sempre nei cuori di tutti coloro che hanno avuto il privilegio di lavorare con lui. La sua dedizione, la sua passione per l’arte del mestiere e la sua straordinaria capacità di trasmettere le sue conoscenze ai giovani rappresentano un patrimonio inestimabile per il Salumificio.

Grazie per averci prestato il tuo tempo e le tue forze,
ti vogliamo bene Massimo <3

lo staff del salumificio.

Salumificio Peveri

• Facebook
• Instagram

---

Grazie per aver letto il nostro articolo.

Se sei interessato, puoi leggerne altri scorrendo qui sotto:

---

–