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Pancetta

Morbida e golosa nel suo raccontarsi al palato e molto ben utilizzata per accompagnare e valorizzare con il suo sapore anche la preparazione di varie ricette, la pancetta viene ricavata dalla parte grassa del ventre del maiale. Noi del Salumificio Peveri proponiamo una serie di prodotti di varia tipologia e forma, tutti garantiti nella loro alta qualità artigianale e con quella provata genuinità che li rende gustosissimi. Lavoriamo, con cura e esperienza ormai generazionale, la migliore selezione di carne diverse: da quella, peculiare e molto aromatica, del suino Nero Parmigiano allevato allo stato brado ai tagli che si caratterizzano per essere particolarmente magri e fino alla pancetta che otteniamo utilizzando un solo taglio, con il risultato finale di offrire un pregio organolettico di eccellenza ed espressione di prelibatezza.

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