Il suino nero alla ribalta
… Il signor Lavaccara mi volle parlare d’un suo porco per convincermi ch’era una bestia intelligente. … E poi pensavo a tutte le arti, a tutti i mestieri a cui quegli uomini attendevano con tanto studio, con tanti travagli e tanti rischi, che i porci...
L’estate di San Martino
… Bogdan è contento perché può giocare tutto il giorno con gli amici al “campo” (di calcio). Ad Alsenoricorre il Santo Patrono e le scuole sono chiuse. Ha rimandato gli impegni perche è facile studiare e fare icompiti di logica , ricorda tutto facilmente, ma il tema...
Stinco arrosto con patate
Storia di una coscia di suinoLo stinco in concia Storia di una coscia di suino Singh guardava attentamente il coltello nelle mani del capo reparto. Era il suo primo giorno di lavoro e voleva imparare in fretta. Con mosse abili la lama affilata affondava nella coscia...
Vini e Salumi da abbinare in Settembre
Quest’anno l’estate sembra non voler finire. Settembre ci regala giornate calde e serate fresche, per godersi un calice assaporatoall’aria aperta, che può rilassare richiamando le vacanze appena terminate. Nel locale preferito selezionando il tagliere di salumi,...
