Stinco arrosto con patate
Storia di una coscia di suinoLo stinco in concia Storia di una coscia di suino Singh guardava attentamente il coltello nelle mani del capo reparto. Era il suo primo giorno di lavoro e voleva imparare in fretta. Con mosse abili la lama affilata affondava nella coscia...
Deciso e fresco: Salam bon
L’ inconfondibile sapore che si ritrova in una giusta miscela di aromi, spezie e sale pervade il vostro palato quando assaggiate un boccone di Salam Bon, uno dei nostri molteplici prodotti. La caratteristica principale di questo salame è certamente la forma circolare...
Guanciale di maiale
Il guanciale di maiale offre un sapore intenso che permette di creare una cucina di qualità e la sua golosità diventa indispensabile in molte pietanze tipiche regionali Unico nel suo genere Come viene suggerito dal nome con cui è più diffusamente conosciuto, il...
Fiocchetto di culatello
La carne magra del fiocchetto di culatello si ricava dallo stesso taglio che darà origine al “Culatello”, il fratello maggiore con cui condivide la speciale golosità di un sapore inimitabile e pregiato La zona di produzione del fiocchetto di culatello Le sue origini...
