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Il suino nero alla ribalta

Il suino nero alla ribalta

… Il signor Lavaccara mi volle parlare d’un suo porco per convincermi ch’era una bestia intelligente. …  E poi pensavo a tutte le arti, a tutti i mestieri a cui quegli uomini attendevano con tanto studio, con tanti travagli e tanti rischi, che i porci...
Deciso e fresco: Salam bon

Deciso e fresco: Salam bon

L’ inconfondibile sapore che si ritrova in una giusta miscela di aromi, spezie e sale pervade il vostro palato quando assaggiate un boccone di Salam Bon, uno dei nostri molteplici prodotti. La caratteristica principale di questo salame è certamente la forma circolare...
Guanciale di maiale

Guanciale di maiale

Il guanciale di maiale offre un sapore intenso che permette di creare una cucina di qualità e la sua golosità diventa indispensabile in molte pietanze tipiche regionali Unico nel suo genere Come viene suggerito dal nome con cui è più diffusamente conosciuto, il...
Fiocchetto di culatello

Fiocchetto di culatello

La carne magra del fiocchetto di culatello si ricava dallo stesso taglio che darà origine al “Culatello”, il fratello maggiore con cui condivide la speciale golosità di un sapore inimitabile e pregiato La zona di produzione del fiocchetto di culatello Le sue origini...
Salame al tartufo

Salame al tartufo

La squisita golosità del salame al tartufo è irresistibile: si gusta in mille maniere differenti e permette sempre di portare sulla tavola un prodotto deliziosamente invitante Il territorio di produzione Si può dire che il suo sapore speciale venga proposto...
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