da Salumi Peveri | Gen 19, 2022 | Salumi Piacentini
Il suo sapore realizza un perfetto equilibrio tra i toni speziati degli aromi e quelli dolci della carne e rende la Coppa Piacentina un insaccato da utilizzare in maniera versatile e sempre golosissima La zona di produzione Come viene suggerito dal nome, viene...
da Salumi Peveri | Gen 19, 2022 | Salumi Piacentini
Il Cappello del Prete deve il nome peculiare alla forma triangolare che lo caratterizza simile a quella di un cappello ecclesiastico ottocentesco e la sua bontà è apprezzata da ogni vero intenditore La sua origine Viene considerato l’antenato...
da Salumi Peveri | Gen 19, 2022 | Salumi Piacentini
Golosissimo prodotto tipico locale, tramandato di generazione in generazione, testimonianze scritte raccontano che della Pancetta Piacentina si hanno notizie già a partire dall’epoca romana Il territorio di produzione Viene lavorata nell’area concentrata...
da Salumi Peveri | Gen 19, 2022 | Salumi Piacentini
Il Cotechino Piacentino racconta da sempre la ricchezza del suo sapore sulla tavola delle feste, ma è buonissimo in ogni altra occasione e, soprattutto, si presta a creare tante squisite ricette Il territorio di produzione Non è un prodotto da considerare tipico, in...
da Salumi Peveri | Gen 19, 2022 | Salumi Piacentini
La sua grana grossa permette di gustare al meglio la ricchezza del suo sapore: è uno dei prodotti più noti che confermano la bontà genuina e esclusiva della salumeria locale Il territorio di produzione Come è facilmente intuibile,...
da Salumi Peveri | Gen 19, 2022 | Salumi Piacentini
La notevole dimensione delle sue fette permette di gustarlo con vero piacere e la sua carne golosa offre al palato un sapore persistente e molto intenso Il territorio di produzione Il Salame Mariola è un prodotto tipico della provincia di Piacenza, della...
