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Coppa Piacentina

Coppa Piacentina

Il suo sapore realizza un perfetto equilibrio tra i toni speziati degli aromi e quelli dolci della carne e rende la Coppa Piacentina un insaccato da utilizzare in maniera versatile e sempre golosissima La zona di produzione Come viene suggerito dal nome, viene...
Cappello del Prete

Cappello del Prete

Il Cappello del Prete deve il nome peculiare alla forma triangolare che lo caratterizza simile a quella di un cappello ecclesiastico ottocentesco e la sua bontà è apprezzata da ogni vero intenditore La sua origine Viene considerato l’antenato...
Pancetta Piacentina

Pancetta Piacentina

Golosissimo prodotto tipico locale, tramandato di generazione in generazione, testimonianze scritte raccontano che della Pancetta Piacentina si hanno notizie già a partire dall’epoca romana Il territorio di produzione Viene lavorata nell’area concentrata...
Cotechino Piacentino

Cotechino Piacentino

Il Cotechino Piacentino racconta da sempre la ricchezza del suo sapore sulla tavola delle feste, ma è buonissimo in ogni altra occasione e, soprattutto, si presta a creare tante squisite ricette Il territorio di produzione Non è un prodotto da considerare tipico, in...
Salame Piacentino

Salame Piacentino

La sua grana grossa permette di gustare al meglio la ricchezza del suo sapore: è uno dei prodotti più noti che confermano la bontà genuina e esclusiva della salumeria locale Il territorio di produzione Come è facilmente intuibile,...
Salame Mariola

Salame Mariola

La notevole dimensione delle sue fette permette di gustarlo con vero piacere e la sua carne golosa offre al palato un sapore persistente e molto intenso Il territorio di produzione Il Salame Mariola è un prodotto tipico della provincia di Piacenza, della...
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