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Salam Bon

22.0059.00

Klassische Salami mit großen Scheiben, zarter Geschmack
100% italienisches fleisch
eingetragenes warenzeichen®: Salam Bon

Artikelnummer: PF10 Kategorie:

Beschreibung

Die “Salam Bon” ist eine traditionelle Salami, die sich durch ihre Größe auszeichnet.

Es wird in unserem Labor hergestellt, indem eine Mischung aus hochwertigem Schweinefleisch verarbeitet wird, das besonders fein gehackt werden muss, dh “Reiskorn”, um eine gleichmäßige Verteilung und ein perfektes Gleichgewicht zwischen dem Fett und dem mageren Teil zu erhalten.

Das Hackfleisch wird mit einer gut durchdachten Mischung aus Aromen, Gewürzen und mit der richtigen Menge Salz aromatisiert, um den organoleptischen Hintergrund zu bilden, der dieses Produkt am Gaumen unverwechselbar macht. Die fertige Mischung wird in Kunstdarm gefüllt, mit einer Schnur verschlossen und der “Salam Bon” ist bereit für eine Reifezeit im natürlichen Mikroklima unserer Keller, die optimalerweise 50 Tage dauern muss Datum auf dem Siegel angegeben.

Es ist eine Salami mit einem zarten und kostbaren Geschmack. In eher dünne Scheiben geschnitten kann es hervorragend geschätzt werden und wird leicht zur gefräßigsten Zutat bei der Zubereitung ausgezeichneter Sandwiches, wird bei der Zubereitung von Rezepten für köstliche erste und zweite Gänge oder rustikale Kuchen verwendet. Auf dem Vorspeisenteller nicht zu übersehen, wird es zur köstlichsten Idee, um die Vorschläge eines Aperitifs zu begleiten.

OHNE GLUTEN
OHNE MILCH UND/ODER DEREN DERIVATE
OHNE GVO
FEINE KÖRNUNG
OPTIMALE REIFUNG: 50 TAGE AB DATUM AUF DEM SIEGEL.

Zusätzliche Informationen

Gewicht n. v.
Größe n. v.
confezione

1.5kg sottovuoto, 1kg sottovuoto, 3kg

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