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Salumificio Peveri

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Unsere Geschichte

Die Geschichte unseres Betriebs ist eng mit dem Ort verbunden, an dem sich die Familie Peveri Ende des 19.Jahrhunderts ansiedelte, um Landwirtschaft zu betreiben. Es handelt sich um Alseno, in dessen Nähe die bekannte Abtei Chiaravalle della Colomba steht.

Unsere Geschichte

Die Geschichte unseres Betriebs ist eng mit dem Ort verbunden, an dem sich die Familie Peveri Ende des 19.Jahrhunderts ansiedelte, um Landwirtschaft zu betreiben. Es handelt sich um Alseno, in dessen Nähe die bekannte Abtei Chiaravalle della Colomba steht.

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Unsere Produktion italienischer Salami deckt eine breitgefächerte und gut durchdachte Palette von Spezialitäten der Handwerkskunst ab, von denen jede sorgfältig hergestellt wurde, um den Geschmack der lokalen Tradition so getreu wie möglich wieder anzubieten.

Die Reifungskeller

Unser Naturkeller hat ein schönes Gewölbe aus Natur- und Backsteinen und befindet sich im ehemaligen Souterrain des Salumificio Peveri: ein ganz besonderer Ort, an dem unsere Erzeugnisse zu perfekter Reife gelangen.

Dank dieser einzigartigen Räumlichkeiten, die zu jeder Jahreszeit die passende Feuchtigkeit und Kühle garantieren, erhalten die Traditionsprodukte aus dem Hause Peveri das gewisse Etwas.

Der Herkunftsort

Die Geschichte unseres Betriebs ist eng mit dem Ort verbunden, an dem sich die Familie Peveri Ende des 19.Jahrhunderts ansiedelte, um Landwirtschaft zu betreiben: in der idyllischen grünen Landschaft der Poebene in Nähe der Abtei Chiaravalle della Colomba.

Die Reifungskeller

Unser Naturkeller hat ein schönes Gewölbe aus Natur- und Backsteinen und befindet sich im ehemaligen Souterrain des Salumificio Peveri: ein ganz besonderer Ort, an dem unsere Erzeugnisse zu perfekter Reife gelangen.

Dank dieser einzigartigen Räumlichkeiten, die zu jeder Jahreszeit die passende Feuchtigkeit und Kühle garantieren, erhalten die Traditionsprodukte aus dem Hause Peveri das gewisse Etwas.

Der Herkunftsort

Die Geschichte unseres Betriebs ist eng mit dem Ort verbunden, an dem sich die Familie Peveri Ende des 19.Jahrhunderts ansiedelte, um Landwirtschaft zu betreiben: in der idyllischen grünen Landschaft der Poebene in Nähe der Abtei Chiaravalle della Colomba.

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