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Schweinebacke (Guanciale)

Unsere Schweinebacke gewährleistet die Vortrefflichkeit eines naturreinen Produktes, das sich mit der vollen Intensität seines Geschmacks anbietet und – wie der Name schon sagt – durch die Verarbeitung des fetten Teils der Schweinebacke und -nacken gewonnen wird. Unser qualitativ hochwertiges Angebot ermöglicht es, unter den zahlreichen Produkten auszuwählen, um auch die anspruchsvollsten Gaumen zu verwöhnen und auf einzigartige Weise die in dünne Scheiben geschnittene und leicht angewärmte Schweinebacke auf Brot oder in der Zubereitung von köstlichen Saucen für Nudelgerichte zu genießen. In unserer Wurstfabrik widmen wir uns der Verarbeitung von Fleisch jeder Art, um ein vorzügliches und schmackhaftes Endergebnis zu erzielen, beginnend bei dem erlesenen Fleisch der freilaufend gezüchteten Schweinerasse Nero Parmigiano, deren Schweinebacke einen noch intensiveren und volleren Geschmack bietet.

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