Lo “Zampone Fagotti di Cielo”, proposto e confezionato con un peso di circa 1 kg, si caratterizza per l'intensità aromatica del suo sapore.

La carne di suino da cui viene ricavato è selezionata per la sua provenienza da allevamenti situati in Emilia Romagna o in Lombardia e dopo essere stata accuratamente macinata, deve essere insaporita con un mix aromatico specifico a base di spezie, pepe, sale, aglio macerato e filtrato nel vino Gutturnio.

L'impasto finale così realizzato, prima di essere confezionato, viene cotto a vapore in forno in modo da preservare tutto il gusto che offrirà al palato una volta portato in tavola e dopo essere stato tagliato a fette.

Lo zampone si prepara con cottura al forno oppure immergendo la busta di alluminio in acqua bollente e viene tipicamente accompagnato da un contorno a base di lenticchie di qualità caratterizzando una fusione di sapori molto armoniosi e prelibatissimi. E' ottimo anche insieme con le verdure, come gli spinaci, diventa irresistibilmente goloso con i fagioli preparati in umido e non può mancare di essere accompagnato da un purè di patate

  • SENZA GLUTINE
  • SENZA LATTE E/O DERIVATI
  • NO OGM
  • PESO: 1 KG CIRCA

PFF19C
Salumi precotti 

Non disponibile

23,50 € (IVA Inclusa)

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