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Salame Gentile

Salame Gentile

Prende il nome da quello del peculiare budello con cui viene insaccato, si offre al palato con la morbida compattezza della sua carne e il suo sapore è caratterizzato da un’intensità speziata molto equilibrata Il territorio di produzione Tradizionale del territorio...
Salame da Pentola

Salame da Pentola

Da portare in tavola esclusivamente previa cottura, si caratterizza per la sua carne magra e diventa uno dei prodotti tipici da dedicare al menù delle giornate più fredde Il territorio di produzione Il Salame da Pentola è ben conosciuto nelle aree...
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