Descrizione

Il peverissimo al finochietto è un salame di medio-piccola pezzatura, dolce e aromatico. Al suo interno, infatti, sono presenti dei semi di finocchietto di prima qualità. Il profumo e il sapore sono avvolgenti e delicati.

Da affettare a coltello, lo spessore della fetta non dovrebbe essere troppo sottile.

Esistono anche le varianti al pepe (leggermente affumictao) e al peperoncino, degne di essere assaggiate!