Descrizione
Il peverissimo al finochietto è un salame di medio-piccola pezzatura, dolce e aromatico. Al suo interno, infatti, sono presenti dei semi di finocchietto di prima qualità. Il profumo e il sapore sono avvolgenti e delicati.
Da affettare a coltello, lo spessore della fetta non dovrebbe essere troppo sottile.
Esistono anche le varianti al pepe (leggermente affumictao) e al peperoncino, degne di essere assaggiate!
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