Vendita salumi

La nostra produzione di salumi lascia scoprire un ventaglio molto ampio e ben studiato di specialità di eccellenza artigianale, ognuna delle quali è stata lavorata con cura per riproporre in modo fedele il gusto più genuino della tradizione locale.

La qualità organolettica di ogni prodotto in vendita viene garantita da una pregiata selezione di carne di suino, effettuata secondo le regole della normativa del disciplinare per quanto concerne i prodotti con marchio DOP e sempre sulla base di un'alta qualità che si distingue per sapore e per fragranza, proponendo diverse tipologie di salumi realizzati anche con il supporto di ingredienti speziati e aromi che ne costruiscono le note di sottofondo.

Per la soddisfazione di ogni palato nel nostro E-shop proponiamo un caleidoscopio di squisitezze che si distinguono per il sapore delicato e raffinato oppure per una intensità più profonda e evidente, per la speciale golosità che permette di gustarle in ogni occasione accompagnando non soltanto la preparazione dei piatti degli antipasti o il tagliere dell'apericena, ma anche per definire in modo ancora più prelibato la creazione di ricette di vario genere a cui sono in grado di donare quella tipica pregevolezza che fa la differenza.


  • Disponibile
    Tartùfino, Salamino al Tartufo

    Il “Tartufino” si caratterizza per il pregio organolettico che comunica al palato in modo raffinato e mettendo in piena evidenza il suo profumo e un sapore  che si raccontano in...

    Il “Tartufino” si caratterizza per il pregio organolettico che comunica al palato in modo raffinato e mettendo in piena evidenza il suo profumo e un sapore  che si raccontano in...

    Il “Tartufino” si caratterizza per il pregio organolettico che comunica al palato in modo raffinato e mettendo in piena evidenza il suo profumo e un sapore  che si raccontano in...

  • Disponibile
    Il Fiocco Brado

    Il “Fiocco Brado” è un salume pregiatissimo ricavato da una piccola sezione della parte posteriore della coscia del suino della razza “Nera Parmigiana” che si...

    Il “Fiocco Brado” è un salume pregiatissimo ricavato da una piccola sezione della parte posteriore della coscia del suino della razza “Nera Parmigiana” che si...

    Il “Fiocco Brado” è un salume pregiatissimo ricavato da una piccola sezione della parte posteriore della coscia del suino della razza “Nera Parmigiana” che si...

  • Disponibile
    Il Lombo Nostrano

    Il “Lombo Nostrano” si caratterizza per la sua carne magra e saporita. Viene proposto in pezzature del peso di circa 3 kg ed è ricavato dalla parte del dorso del suino.La sua...

    Il “Lombo Nostrano” si caratterizza per la sua carne magra e saporita. Viene proposto in pezzature del peso di circa 3 kg ed è ricavato dalla parte del dorso del suino.La sua...

    Il “Lombo Nostrano” si caratterizza per la sua carne magra e saporita. Viene proposto in pezzature del peso di circa 3 kg ed è ricavato dalla parte del dorso del suino.La sua...

  • Disponibile
    Il Culatello Brado

    Prodotto di notevole pregio organolettico e ben apprezzato da ogni intenditore, il “Culatello Brado” viene proposto nella sua caratteristica forma e in una pezzatura del peso di circa...

    Prodotto di notevole pregio organolettico e ben apprezzato da ogni intenditore, il “Culatello Brado” viene proposto nella sua caratteristica forma e in una pezzatura del peso di circa...

    Prodotto di notevole pregio organolettico e ben apprezzato da ogni intenditore, il “Culatello Brado” viene proposto nella sua caratteristica forma e in una pezzatura del peso di circa...

  • Gola di Suino Nero di Parma

    L'eccellenza della “Gola di Suino Nero” si racconta con un evidente pregio organolettico oltre che un bel colore rosa, e un sapore dolce dall'aroma che ricorda mandorle e...

    L'eccellenza della “Gola di Suino Nero” si racconta con un evidente pregio organolettico oltre che un bel colore rosa, e un sapore dolce dall'aroma che ricorda mandorle e...

    L'eccellenza della “Gola di Suino Nero” si racconta con un evidente pregio organolettico oltre che un bel colore rosa, e un sapore dolce dall'aroma che ricorda mandorle e...

  • Disponibile
    Pancetta di Suino Nero di Parma

    La squisita intensità della “Pancetta di Suino Nero” si racconta a tutto tondo grazie alla pregiata selezione di una carne di alta qualità che ne disegna il gusto...

    La squisita intensità della “Pancetta di Suino Nero” si racconta a tutto tondo grazie alla pregiata selezione di una carne di alta qualità che ne disegna il gusto...

    La squisita intensità della “Pancetta di Suino Nero” si racconta a tutto tondo grazie alla pregiata selezione di una carne di alta qualità che ne disegna il gusto...