Salumificio Peveri Carlo in Polonia

01 settembre 2015

L'azienda sarà presente dal 21 al 24 settembre 2015 a Poznan alla fiera internazionale Polagra Food 2015 – che si terrà presso che si terrà presso il centro fieristico più importante della Polonia .

Nell'area Italia al padiglione 6 stand 34 si troverà il Salumificio Peveri Carlo di Chiaravalle della Colomba ( Piacenza ) con un immagine di cantina tutta tradizionale direttamente dal Regno Unito, dove nel luglio scorso ha ottenuto il riconoscimento "Awords Bellavita 2015" per tre delle eccellenze di casa Peveri presentate a concorso.

Premiati "Stars Bellavita" i tre salumi presentati e valutati da oltre 200 giudici tra cui Massimo Bottura Chef – Patron 3 stelle Michelin Osteria Francescana di Modena, secondo in assoluto miglior ristorante del mondo.

Ecco i salumi stellati Bellavita:

PANCETTA NERO di PARMA produzione da allevamento brado di suino nero di Parma certificato biologico La MANDOLA il salame dal prosciutto, salame a basso contenuto di sale e grassi con magro di prosciutto razza suino pesante italiano certificato, aromatizzato al Gutturnio - brevetto registrato ® – presente nei punti vendita Eataly dal 2007 (anno di apertura del primo Eataly a Torino).

CULATELLO del CUORE ottenuto con il cuore del prosciutto suino - razza suino pesante italiano certificato, affinato a lunga stagionatura che conferisce al prodotto un'identità unica.

Tutti i prodotti sono SENZA GLUTINE, SENZA LATTE E/O DERIVATI, con spezie integrali e STAGIONATURA IN CANTINA NATURALE.

La famiglia Peveri, ha intrapreso la strada dell'internazionalizzazione da anni partecipando ad eventi di settore in Svizzera, Belgio, Regno Unito, Repubblica Ceca e Polonia ed ha collaborato con grandi chef, da Massimo Bottura a Davide Oldani , ai cuochi di Alma, La Scuola Internazionale di Cucina Italiana di Gualtiero Marchesi e Carmelo Carnevale, presidente dell'Associazione Professionale Cuochi Italiani UK, che ne riconoscono l'eccellenza.

Il Brand è garanzia di salute, la filosofia della famiglia è passione per la vita!

Per prenotazioni al percorso sensoriale e all'incontro con i responsabili marketing e vendite si prega di inviare mail a rosa@salumificiopevericarlo.com Tel. +39 335 805 7947 - +39. 0523 940156

Per tutte le informazioni sulla manifestazione: polagra-food@unifiere.com

tel. 045 50 20 42 www.polagra-food.pl/en Informazioni Utili: Viaggio e Soggiorno