Qualità e sicurezza

15 aprile 2020

I produttori autorizzati alla produzione e vendita della Coppa Piacentina DOPPancetta Piacentina DOP e Salame Piacentino DOP assicurano il prodotto giornaliero e mettono in atto procedimenti di autocontrollo previsti dal Disciplinare di produzione e quelli inerenti alle regole di igiene alimentare HACCP, assicurando la sicurezza individuale dei lavoratori e dei consumatori. Oggi più che mai i prodotti DOP e IGP garantiscono qualità e sicurezza.

Troverete l'articolo integrale e molte altre preziosi informazioni al seguente link:

https://www.qualivita.it/news/sicurezzagaranzia-dop-salumi-piacentini-dop/