Coppa

Coppa
La nostra produzione di coppa offre un ventaglio organolettico ben diversificato e in grado di accontentare ogni palato e ogni esigenza. Questo salume prelibato si racconta con un gusto squisito e peculiare che varia di intensità a seconda delle caratteristiche e della tempistica della sua stagionatura e dell'utilizzazione di carni diverse, che provengono dalla parte superiore del collo del maiale e da parte della spalla, selezionate tra quelle di più alta qualità e di origine geografica controllata, tutte lavorate con il pregio della nostra esperienza artigianale. La nostra coppa ha un sapore variegato che spazia dalla dolcezza e dalla delicatezza del prodotto sottoposto a stagionatura breve nel microclima naturale delle nostre cantine e fino a quell'intensità aromatica e raffinata che deriva, oltre che da un periodo di stagionatura più lungo, dalla squisitezza di carni peculiari come quella del suino Nero Parmigiano.
  • Coppa di Suino Nero di Parma

    La “Coppa di Suino Nero di Parma” si distingue per l'unicità organolettica di un sapore delicatamente goloso dovuto alla peculiare alimentazione degli animali e al loro...

    La “Coppa di Suino Nero di Parma” si distingue per l'unicità organolettica di un sapore delicatamente goloso dovuto alla peculiare alimentazione degli animali e al loro...

    La “Coppa di Suino Nero di Parma” si distingue per l'unicità organolettica di un sapore delicatamente goloso dovuto alla peculiare alimentazione degli animali e al loro...

  • Disponibile
    La Coppa Piacentina D.O.P.

    Proposta in pezzature del peso di circa 2 kg, la “Coppa Piacentina DOP” è un prodotto di vera eccellenza organolettica.Noi del Salumificio Peveri realizziamo questo salume di...

    Proposta in pezzature del peso di circa 2 kg, la “Coppa Piacentina DOP” è un prodotto di vera eccellenza organolettica.Noi del Salumificio Peveri realizziamo questo salume di...

    Proposta in pezzature del peso di circa 2 kg, la “Coppa Piacentina DOP” è un prodotto di vera eccellenza organolettica.Noi del Salumificio Peveri realizziamo questo salume di...

  • La Coppa Nostrana

    La “Coppa Nostrana” è un prodotto di qualità e purezza organolettica in grado di donare al palato un'intensità raffinata, elegante e sempre intensa.Viene...

    La “Coppa Nostrana” è un prodotto di qualità e purezza organolettica in grado di donare al palato un'intensità raffinata, elegante e sempre intensa.Viene...

    La “Coppa Nostrana” è un prodotto di qualità e purezza organolettica in grado di donare al palato un'intensità raffinata, elegante e sempre intensa.Viene...

  • Disponibile
    La Coppa delle Fonti dei Monaci

    Di altissimo livello organolettico, la “Coppa delle Fonti dei Monaci” deve il suo peculiare nome proprio al fatto di essere stata prodotta tradizionalmente in luoghi in cui erano...

    Di altissimo livello organolettico, la “Coppa delle Fonti dei Monaci” deve il suo peculiare nome proprio al fatto di essere stata prodotta tradizionalmente in luoghi in cui erano...

    Di altissimo livello organolettico, la “Coppa delle Fonti dei Monaci” deve il suo peculiare nome proprio al fatto di essere stata prodotta tradizionalmente in luoghi in cui erano...