Riconoscimenti

All'eccellenza della produzione Peveri sono stati assegnati alcuni tra i più prestigiosi riconoscimenti del settore.

Marchio Ospitalità Italiana

Nel 2013 l'ISNART – Istituto Nazionale Ricerche Turismo – ha conferito alla "Bottega Peveri" la certificazione "Marchio di Ospitalità Italiana" per essersi distinta nel territorio piacentino, sulla base di 250 parametri di valutazione e insieme con altre 4 strutture ricettive locali, per l'alta qualità nella gestione e nella proposta del suo negozio.

Il pregio di questo conferimento è stato sottolineato dal riconoscimento della certificazione da parte dell'EXPO in funzione di una segnalazione sul sito dell'evento di tutte le realtà premiate che così si sono trasformate in suggerimenti qualificati e pubblicizzati, allo scopo di ampliare la proposta dedicata al turismo nazionale e internazionale promuovendo il pregio delle realtà locali del nostro Paese come il Salumificio Peveri.

 

Premio per la fedeltà al lavoro

Il "Premio per la Fedeltà al Lavoro", consegnato nel 2014 dal Presidente della Camera di Commercio di Piacenza, Giuseppe Parenti, è il giusto riconoscimento ai fratelli Federica e Remo Peveri nella gestione del salumificio di famiglia.

La motivazione è legata alla qualità di una produzione ormai affermata anche sul mercato internazionale come tipicità locale di Chiaravalle della Colomba e che, proprio grazie al lavoro dei fratelli Peveri, si caratterizza oggi con proposte di eccellenza raffinatissima: dalla coppa, il salame e la pancetta con marchio DOP a quelle di gusto estremamente ricercato, tra cui il Salame di Suino Nero, fino alla specifica peculiarità di un prodotto brevettato come la squisita Mandola.

 

Bellavita Expo 2015 a Londra

Nel 2015, a Londra, al Salumificio Peveri è stato conferito il "Bellavita EXPO".

E' un riconoscimento che fa riferimento alle proposte della migliore produzione artigianale italiana di cibo e vino nel mondo ed è stato ottenuto con il seguente punteggio di degustazione: 3 stelle per la Pancetta di Suino Nero – 3 stelle per la Mandola – 2 stelle per il Culatello del Cuore.

Nell'attestato ricevuto dal Salumificio viene sottolineata la preziosa collaborazione dell'azienda e dei suoi prodotti nel coadiuvare il successo ottenuto dalla Delegazione Cuochi APCI-UK.