Schwarze Schweine-Salami

Schwarze Schweine-Salami
Diese edlen Produkte unserer Wurstwarenfabrik werden aus den besten Fleischstücken der Schweine Nero Parmigiano hergestellt: eine Rasse, die frei lebend gezüchtet wird und sich durch die besondere Köstlichkeit ihres Fleisches hervorhebt. In unserer Fleischverarbeitung realisieren wir die unterschiedlichsten Arten von Wurstwaren: vom Culatello (luftgetrockneter Schweineschinken) über die Salami bis hin zum Coppa (Presssack) und dem Speck. Jedes Produkt verbreitet das würzige, intensive Aroma von hochwertiger Qualität, das dank unserer erfahrenen handwerklichen Verarbeitung, mit der wir sämtliche Phasen begehen, geschaffen wird: von den Vorgängen für das Würzen bis zu Einhaltung des Zeitrahmens, der für die Lufttrocknung, die im natürlichen Mikroklima unserer Kellerräume erfolgt, erforderlich und für jede Wurstart unterschiedlich ist. Die große, von unserem Unternehmen angebotene Auswahl an Produkten, die aus dem Fleisch des Nero Parmigiano hergestellt werden, ist rundum von vortrefflicher Köstlichkeit und ermöglicht es, unverfälschte und organoleptisch hochwertige Spezialitäten zu genießen.
  • Fiocco Brado

    Der „Fiocco Brado“ ist ein sehr begehrter Schinken aus einem kleinen Teil der Rückseite der Keule von Schweinen der Rasse „Nera Parmigiana“, der sich durch die...

    Der „Fiocco Brado“ ist ein sehr begehrter Schinken aus einem kleinen Teil der Rückseite der Keule von Schweinen der Rasse „Nera Parmigiana“, der sich durch die...

    Der „Fiocco Brado“ ist ein sehr begehrter Schinken aus einem kleinen Teil der Rückseite der Keule von Schweinen der Rasse „Nera Parmigiana“, der sich durch die...

  • Culatello Brado

    Der „Culatello Brado“ ist ein Produkt eines bekannten organoleptischen Prestiges und wird von allen Kennern geschätzt. Er wird in seiner charakteristischen Form und und mit einem...

    Der „Culatello Brado“ ist ein Produkt eines bekannten organoleptischen Prestiges und wird von allen Kennern geschätzt. Er wird in seiner charakteristischen Form und und mit einem...

    Der „Culatello Brado“ ist ein Produkt eines bekannten organoleptischen Prestiges und wird von allen Kennern geschätzt. Er wird in seiner charakteristischen Form und und mit einem...

  • Schwarze Schweine Gola

    Die Exzellenz der „Gola di Suino Nero“ ersieht sich außer dem schönen Rosa aus dem organoleptischen Prestige und einem sanften Aroma, das an Mandeln und Haselnüsse...

    Die Exzellenz der „Gola di Suino Nero“ ersieht sich außer dem schönen Rosa aus dem organoleptischen Prestige und einem sanften Aroma, das an Mandeln und Haselnüsse...

    Die Exzellenz der „Gola di Suino Nero“ ersieht sich außer dem schönen Rosa aus dem organoleptischen Prestige und einem sanften Aroma, das an Mandeln und Haselnüsse...

  • Verfügbar
    Schwarze Schweine Pancetta

    Die exquisite Intensität der „Pancetta di Suino Nero“ ist ganz und gar der sorgfältigen Auswahl qualitativ hochwertigen Fleisches gedankt, das ihren besonderen und...

    Die exquisite Intensität der „Pancetta di Suino Nero“ ist ganz und gar der sorgfältigen Auswahl qualitativ hochwertigen Fleisches gedankt, das ihren besonderen und...

    Die exquisite Intensität der „Pancetta di Suino Nero“ ist ganz und gar der sorgfältigen Auswahl qualitativ hochwertigen Fleisches gedankt, das ihren besonderen und...

  • Schwarze Schweine Coppa

    Die „Coppa di Suino Nero di Parma“ unterscheidet sich durch die organoleptische Einzigartigkeit ihres leckeren Geschmacks der seinen Ursprung in der besonderen Ernährung der Tiere...

    Die „Coppa di Suino Nero di Parma“ unterscheidet sich durch die organoleptische Einzigartigkeit ihres leckeren Geschmacks der seinen Ursprung in der besonderen Ernährung der Tiere...

    Die „Coppa di Suino Nero di Parma“ unterscheidet sich durch die organoleptische Einzigartigkeit ihres leckeren Geschmacks der seinen Ursprung in der besonderen Ernährung der Tiere...

  • Verfügbar
    Schwarze Schweine Salami

    Aus dem Wert des Fleischs des schwarzen Parma-Schweins entsteht diese Spezialität, die jeden Geschmack erfreut durch die Bedeutung seiner organoleptischen Qualität.Diese Salami ist...

    Aus dem Wert des Fleischs des schwarzen Parma-Schweins entsteht diese Spezialität, die jeden Geschmack erfreut durch die Bedeutung seiner organoleptischen Qualität.Diese Salami ist...

    Aus dem Wert des Fleischs des schwarzen Parma-Schweins entsteht diese Spezialität, die jeden Geschmack erfreut durch die Bedeutung seiner organoleptischen Qualität.Diese Salami ist...