„Gentilissimo“ ist eine Salami, deren unmittelbarste Besonderheit darin liegt, dass sie mit einer durchschnittlichen Länge von 150 cm ziemlich groß ist. Visuell ist sie also ideal geeignet, wenn es gilt, rustikale Tafeln, ein Büffet oder das Schaufenster eines Geschäfts für Delikatessen und Wurstwaren kreativ zu dekorieren.

Abgesehen von ihrer einzigartigen Größe, zeichnet sie sich natürlich durch ihren besonderen Geschmack aus, der von der Konsistenz des mittelgrob zerkleinerten Hackfleischs und seiner Ausgewogenheit zwischen mageren und fetten Teilen geboten wird.

Ihr intensiver Geschmack kommt von der langen Reifezeit, die sie gut geschützt in unseren Kellern verbringt, wo sie in natürlichem Mikroklima die Qualität ihres Geschmacks in einem Zeitraum von neunzig Tagen ausbildet. Die Reifezeit wird vom Datum an gerechnet, das auf das Gütesiegel aufgebracht wird, nachdem die Fleischmasse in den Darm gefüllt ist.

Die Salami kann vielfältig genossen werden, angefangen von ihrem unverzichtbaren Vorhandensein auf der Vorspeisenplatte. Zum vollen Genuss kommt es, wenn sie mit dem unverwechselbaren Bukett der Weine der Colli Piacentini DOC verbunden wird.

  • OHNE GLUTEN
  • OHNE MILCH UND/ODER DEREN DERIVATE
  • OHNE GVO
  • FEINE KÖRNUNG
  • GEWICHT: ca. 3 kg
  • OPTIMALE REIFUNG: 90 TAGE AB DATUM AUF DEM SIEGEL.

PF08S
Salami 

Nicht verfügbar

88,80 € (inkl. MwSt)

Ähnliche Artikel