Beschreibung
Elegante Geschenkbox mit einem Fiocco aus Rohschinken.
Der “Fiocco delle Fonti” oder Fiocco di Prosciutto ist ein typisches Pökelfleisch mit langer Reifung, das aus der Verarbeitung des unteren Teils der Oberschenkel eines schweren ausgewachsenen Schweins gewonnen wird und nach einem alten Rezept einem Trockensalzverfahren unterzogen wird und in eine Schweineblase gestopft.
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