Es handelt sich hier um eine Salami mit mittlerer Körnung, die sich durch absolute Ursprünglichkeit auszeichnet, die Ergebnis eines speziellen Verfahrens ist, bei dem keinerlei Konservierungsstoffe verwendet oder hinzugefügt werden.

Sie kann also mit vollem Recht als ein völlig natürliches Produkt bezeichnet werden, das sich durch seine geschätzte Güte am Gaumen und seine ausgezeichneten sensorischen Eigenschaften auszeichnet.

Seine Verarbeitung beginnt mit unserer sorgfältigen Auswahl von Schweinen ausschließlich von Bauernhöfen aus der Umgebung, deren Fleisch vor dem Würzen mit Salz und einer Kräutermischung, die wiederum seinen Geschmack bereichern, gewolft wird.

Nach dem Durchbrennen wird die Salami im natürlichen Mikroklima unserer Keller in 60 Tagen gereift, was ausreichend und optimal für ein Endergebnis einer wahren Spitzenleistungen ist.

Nach dem Schneiden präsentieren sich ihre Scheiben mit all ihrer Weichheit und einem einladenden Duft und können als Antipasto verkostet werden, die Gänge einer Vorspeise zusammen mit einer Scheibe duftenden Brots bereichern und so einen Snack bilden, der gesund, erlesen und köstlich ist.

  • OHNE GLUTEN
  • OHNE MILCH UND/ODER DEREN DERIVATE
  • OHNE KONSERVIERUNGSMITTEL
  • OHNE GVO
  • MITTLERE KÖRNUNG
  • GEWICHT: ca. 600 g
  • OPTIMALE REIFUNG: 60 TAGE AB DATUM AUF DEM SIEGEL. 

SNATUR
Salami 

Verfügbar

18,00 € (inkl. MwSt)

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