Salumi tipici

I sapori della tradizione italiana

Avere a cuore la tradizione significa non solo tramandare con passione il valore e la qualità della produzione artigianale, ma anche mettere al centro l’importanza della peculiare e inimitabile squisitezza di una proposta enogastronomica che nasce da esperienze uniche nel loro genere e da tutelare e da promuovere.

Per questo abbiamo deciso di portarvi alla scoperta delle prelibatezze di un mondo che vede come assoluta protagonista la deliziosa bontà della migliore produzione italiana, mettendo a disposizione tante informazioni utili, complete, aggiornate per iniziare e per approfondire un percorso di conoscenza di prodotti che si confermano come vere eccellenze da non far mancare sulla tavola quotidiana e di ogni altra occasione.

Iniziate con noi quel viaggio nella genuinità del “Made in Italy” che vi permetterà di fare la scelta giusta e di mettere nei piatti tante golosità tipiche da assaporare a tutto tondo per disegnare un’esperienza indimenticabile per il palato.

Scopriamo insieme il valore, il pregio e le caratteristiche di prodotti che si distinguono per l’accurata selezione delle materie prime e per le loro specificità di lavorazione, per la maestria, l’esperienza, la professionalità che, passo passo, ne costruiscono il ventaglio organolettico: una proposta ampia e diversificata che sarà in grado di trasformare la scelta alimentare di ogni giorno in funzione della creazione non solo di un menu sempre squisito, ma anche da gustare in pieno benessere.

Salame Gentile

Salame Gentile

Prende il nome da quello del peculiare budello con cui viene insaccato, si offre al palato con la morbida compattezza della sua carne e il suo sapore è caratterizzato da un'intensità speziata molto equilibrata Il territorio di produzione Tradizionale del territorio...

leggi tutto
Salame da Pentola

Salame da Pentola

Da portare in tavola esclusivamente previa cottura, si caratterizza per la sua carne magra e diventa uno dei prodotti tipici da dedicare al menù delle giornate più fredde Il territorio di produzione Il Salame da Pentola è ben conosciuto nelle aree geografiche che...

leggi tutto
Salame di Prosciutto

Salame di Prosciutto

Dalla forma cilindrica oppure tondeggiante, offre al palato la sua esclusiva bontà e garantisce un contenuto di grassi minore di quello del salame tradizionale, oltre a fornire un importante apporto proteico Il territorio di produzione Il Salame di Prosciutto viene...

leggi tutto
Salame Piacentino DOP

Salame Piacentino DOP

Dalla tipica forma cilindrica e caratterizzato da una golosissima grana grossa, la sua squisitezza è una delle tentazioni a cui è sempre piacevolissimo cedere Il territorio di produzione Il Salame Piacentino DOP viene lavorato esclusivamente nella provincia di...

leggi tutto
Prosciutto di Parma DOP

Prosciutto di Parma DOP

Apprezzato in tutto il mondo, è un prodotto di altissimo pregio, di grande tradizione, di assoluta squisitezza Il territorio di produzione Il riferimento DOP del Prosciutto di Parma garantisce che venga prodotto esclusivamente in località situate nell'area della...

leggi tutto
Pancetta Piacentina

Pancetta Piacentina

Golosissimo prodotto tipico locale, tramandato di generazione in generazione, testimonianze scritte raccontano che della Pancetta Piacentina si hanno notizie già a partire dall'epoca romana Il territorio di produzione Viene lavorata nell'area concentrata...

leggi tutto