Caratteristiche e ingredienti dei salumi:

- 100% carni di suino nato, allevato e macellato in Italia

- trasformate nella settimana di macellazione non congelate

- aromi naturali: macero di aglio fresco nel gutturnio estratti da piante aromatiche e spezie integrali

- Senza glutine aggiunto, senza latte e/o derivatti, no OGM

- stagionatura naturale senza forzature nel rispetto dei tempi richesti dalla tradizione