CERTIFICAZIONI DOP
Pancetta Piacentina
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Coppa Piacentina
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CERTIFICAZIONE DI FILIERA 10939:2001
Carni che provengono da animali allevati in ambienti ottimali, macellati di oltre 160 kg e che vengono trasformati con processi garantiti per tutti gli step dalla macellazione all'immisione nl mercato del prodotti finito.
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CERTIFICAZIONE DI SISTEMA ISO 9001:2000
Tutto il sistema di gestione aziendale viene monitorato al fine di garantire migliore qualità della vita agli uomini dell'azienda, maggiore sicurezza per il consumatore e salvaguardia dell'ambiente.
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CERTIFICAZIONE EMAS - GESTIONE AMBIENTALE
Attenzione all'ecosistema imprescindibile;
Impianto di depurazione per la separazione dai fanghi destinati ad essere trasformati in fertilizzanti da aziende specializzate; Vasche di raccolta dei grassi destinati come sopra.
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